Regulation of metabolic changes in shredded cabbage by modified atmosphere packaging

Autor: Plestenjak, Andrej
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2008)

Ekobilansa u teoriji i praksi : ambalaža

Autor: Plestenjak, Andrej
Matična publikacija: Ambalaža (Zagreb) (1997)

Sensorial properties of ice tea as affected by packaging

Autor: Plestenjak, Andrej
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2001)

Ugotavljanje sprememb barve kože jabolk

Autor: Hribar, Janez
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1991)

A new aroma index to determine the aroma quality of roasted and ground coffee during storage

Autor: Marin, Krešimir
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2008)

Prvo jugoslavensko savjetovanje Voće od berbe do potrošača : zbornik radova, Zadar, 22 - 24. listopada 1985.

Impresum 1985

Izdanje: Posebno izd