Utjecaj histokemijskih osobitosti mišićnih vlakana na kakvoću proizvoda od usitnjene junetine : disertacija - Nejedli, Srebrenka (Zagreb : S. Nejedli, 1999)
Na vrhu nasl. str.: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Dokt. disert., Vet. fak., Zagreb, 1999
Bibliografija: listovi 129-142
Summary