Fermentation of Graševina must with different strains of wine yeasts - Petravić, Vlatka; Eke, Hana; Šehović, Đurđica; Zechner-Krpan, Vesna; Novak, Srđan, biokemičar; Marić, Vladimir, tehnolog (2005)
Bibliografija: 29 jed
Keywords: Kvasci -- Fermentacija