Analiza varijabli koje utječu na mikrobiološku kvalitetu u proizvodnji svježeg sira - Sobota Šalamon, Brankica; Božanić, Rajka; Dobša, Jasminka (2010)
Bibliografija: 21 jed.
Summary
Keywords: Svježi sir -- Proizvodnja svježeg sira -- Mikrobiološka kakvoća -- Analiza varijabli