Procjena rizika kontaminacije vina okratoksinom A (brošura za vinare i vinogradare) - Zjalić, Slaven (Zadar : Sveučilište u Zadru, 2017)
Pristup: World Wide Web.
Stv. nasl. s nasl. zaslona
Publikacija u formatu PDF.
Bibliografija.
Keywords: Patvorenje vina; Vinova loza -- Bolesti i štetnici -- Kontrola; Vinova loza -- Mikrobiologija; Alkoholna pića -- Kontaminacija; Kvasci