Uvjeti i procesi ugradnje biogenih elemenata u bakterije mliječne kiseline = Conditions and processes of biogenic microelements uptake by lactic acid bacteria : doktorska disertacija - Mrvčić, Jasna; Stehlik-Tomas, Vesna (Zagreb : [s.n.], 2008)
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Datum obrane: 10.2008.
Biotehnologija
Bibliografija: str. 127-135
Kazalo
Keywords: mikroelementi; bakterije mliječne kiseline; biosorpcija; bioakumulacija; ioni metala; bakar; cink