Restorani, gastronomija i turisti : nova metoda za ispitivanje turističkog iskustva vezanog za objede

Autor: Kivela, Jakša
Matična publikacija: Turizam (2003)

Globalizacija hotelskog i turističkog management obrazovanja u Hrvatskoj : (II. dio) = The Globalisation of Hotel and Tourism management education in Croatia : (part 2)

Autor: Kivela, Jakša
Matična publikacija: Turizam (1997)

Zadovoljstvo restoranskim uslugama i utjecaj na vjernost potrošača u Hong Kongu = Dining satisfaction and its impacts on customer loyalty in Hong Kong

Autor: Kivela, Jakša
Matična publikacija: Turizam (1998)

Uvažavanje kompetentnosti potrošača kao sredstvo ostvarivanja konkurentske prednosti u ugostiteljskim i turističkim poduzećima

Autor: Kivela, Jakša
Matična publikacija: Turizam (2001)

Kontakt s osobljem koje pruža usluge u restoranima Hong Konga : što kažu posjetitelji

Autor: Kivela, Jakša
Matična publikacija: Turizam (2001)

Applying Six Sigma in foodservice organizations

Autor: Kivela, Jakša
Matična publikacija: Tourism (Zagreb) (2008)

Primjena sustava kvalitete "Six Sigma" u ugostiteljskim poduzećima

Autor: Kivela, Jakša
Matična publikacija: Turizam (2008)

An insightful approach to managing hospitality and tourism organisations in the new millennium, part 1.

Autor: Kivela, Jakša
Matična publikacija: Turizam (2000)

An insightful approach to managing hospitality and tourism organisations in the new millennium, part 2.

Autor: Kivela, Jakša
Matična publikacija: Turizam (2000)

Pregovaranje o zajedničkom ulaganju u hotele sa stajališta teorije korisnosti

Autor: Kivela, Jakša
Matična publikacija: Turizam (2005)

Obrazovanje i obuka hotelskih i turističkih managera u Hrvatskoj : (I. dio) = Education and training of hotel and tourism managers in Croatia : (part 1)

Autor: Kivela, Jakša
Matična publikacija: Turizam (1997)

Vol. 2.

Impresum 2004