Identification of phenolic acids and changes in their content during fermentation and ageing of white wines Pošip and Rukatac
| Permalink: | http://161.53.241.124/Record/nsk.NSK01000472505 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 40 (2002), 3 ; str. 221-225 |
| Glavni autor: | Budić-Leto, Irena (-) |
| Ostali autori: | Lovrić, Tomislav, prehrambeni tehnolog (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: