Application of spectrophotometric fingerprint in cluster analysis for starch origin determination
| Permalink: | http://161.53.241.124/Record/nsk.NSK01001161430 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 58 (2020), 1 ; str. 5-11 |
| Glavni autori: | Sakač, Nikola (Author), Karnaš, Maja, Dobša, Jasminka, Jozanović, Marija, Gvozdić, Vlatka, Kovač, Elvira, Kraševac, Marija, Šarkanj, Bojan |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |