Analiza varijabli koje utječu na mikrobiološku kvalitetu u proizvodnji svježeg sira
| Permalink: | http://161.53.241.124/Record/nsk.NSK01000779739 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 60 (2010), 4 ; str. 252-259 |
| Glavni autor: | Sobota Šalamon, Brankica (-) |
| Ostali autori: | Božanić, Rajka (-), Dobša, Jasminka |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |